Swissôtel The Bosphorus - Lüks otel - Soner Kesgin Özel Tarifleri

Soner Kesgin Özel Tarifleri

Executive Şefimiz Soner Kesgin’in yeni yılın belki de en güzel sembollerinden biri haline gelen, buram buram kokusunu içine çekeceğiniz ve tadına doyamayacağınız “GINGER CHESTNUT COOKIE” özel tarifi  ile tezgahınızın başına geçmek için şimdi tam zamanı!

Tek başınıza veya ailecek keyifli vakit geçirmek için yılın en günzel zamanlarına yakışır tarifimize aşağıdaki malzemeleri hazır ederek başlıyoruz.

 

100     GR       KESTANE PURESİ

100     GR       KESTANE ŞEKERİ

400     GR       TOZ FINDIK

2          GR       VANILYA SIVI

10        GR        TOZ TARCIN

30        GR       BUGDAY UNU

10        GR       TOZ ZENCEFİL

10        GR        ZENCEFİL RENDESİ

6       ADET     YUMURTA BEYAZI

100     GR       GÜN KURUSU KAYISI PURESİ

50        GR       KIRIK KAVRULMUŞ FINDIK

 

Kestane püresi ve kırık kestane şekerini birlikte karıştırın. Ardından kayısıları püre haline getirin.

Yumurta beyazı hariç, diğer malzemeleri ayrı bir kasede karıştırın. Yumurta beyazlarını kabartmak için çırpma teli veya mikser kullanabilirsiniz.

Tüm bu işlemleri bitirdikten  sonra hazırladığınız yumurta beyazı ile diğer malzemeleri beraber karıştırdıktan sonra işte hamurunuz hazır!

Cookie’leri hazırlamanın en keyifli kısmına geldik : onlara şekil vermeye!

Merdane yardımıyla hamurunuzu açarak istediğiniz şekilde keserek tepsilere dizebilirsiniz! Önceden ısıttığınız fırınınızı 160 dereceye getirerek, 14-16 dakika sabırsız bekleyişten sonra ister çayınızla ister kahvenizle keyifle tüketebilirsiniz.

Şimdiden yaparken zevk almanızı ve afiyetle yemenizi diliyoruz! 🙂

 

 

 

  • soner-kesgin-oezel-tarifleri
Oda rezerve et
Oda rezerve et
close